Gastronádoby

Partneři

Aktuální obsah košíku

▼ Gastronádoby ▼

Kliknutím na jednotlivé modely otevřete objednávkový formulář velikostí

Hofmann Bohemia - partner gastronomie s.r.o.
Chebská 2096
356 71 Sokolov

IČO: 49788868
DIČ: CZ49788868

Telefon: +420-352-467-565
Fax: +420-352-467-559

Všeobecné obchodní podmínky

Popis výrobku

Systém víceúčelových nádob pro vaření, skladování, přepravu a výdej potravin a pokrmů.

Současní výrobci gastronomické techniky (pece, trouby, konvektomaty, chladničky, mrazničky, zchlazovače, výdejní systémy, apod.) respektují normované velikosti těchto víceúčelových gastronádob a počítají s jejich využitím.

Nerezové gastronádoby od www.gastronadoby.cz odpovídají v Evropě nejrozšířenější tradiční německé normě DIN 66075 a jsou s těmito rozměrově a tvarově shodné a zaměnitelné.

Nerezové gastronádoby

Jsou vyrobeny z nerezové oceli 18/8-18/10 a pro lepší manipulaci při skladování mají tvarovanou (odsazenou) horní část - nezapadají úplně do sebe.

Zcela uzavřená zasouvací bezpečnostní uch - uzavřené provedení zabraňuje jejich případnému rozevření. Poklice plné (bez výřezu) nebo s výřezem pro naběračku se používají k přikrytí gastronádob při výdeji nebo skladování pokrmů.

Speciální konstrukce silikonového těsnění, které je nasazeno po obvodu poklice, má větší mechanickou pevnost než pouze lepené těsnění ze spodní strany poklice, které používají jiní výrobci. Poklice mají odvzdušňovací otvor, který odstraňuje efekt "přisátí" k nádobě a silikonové těsnění zabraňuje vylévání pokrmů a potravin při jejich transportu. Při objednávce napomeňte na dělící příslušenství - rošty a dělící příčky.

Tabulka rozměrů a obsahu

• otevřít tabulku ve formátu HTML v novém okně (velikost: 9kB)
• stáhnout tabulku ve formátu PDF (velikost: 59kB)

Provedení

• 
  GN plné s uchy nebo bez
• 
  GN děrované s uchy nebo bez
• 
  Bezpečnostní ucha
• 
  Stohování GN při skladování
• 
  Poklice bez výřezu pro naběračku
• 
  Poklice s výřezem pro naběračku
• 
  Poklice se silikonovým těsněním

Porcelánové gastronádoby

Ze silného, bílého hotelového porcelánu se požívají zejména do studených nebo teplých výdejních systémů. Standardně se v bílé barvě a hluboké 65 mm. Pokud potřebujete rozměry jiné, zeptejte se nás.

Smaltované gastronádoby

Základem je ocelový plech s povrchovou úpravou smaltováním - vzor černá žula. Používají se zejména pro pečení těst a masa, kdy požadujete dobrou vodivost tepla i na spodní straně.