tel. 355 327 663
fax 355 327 647
info@gastronadoby.cz
obsah košíku
položek : 0
bez DPH : ,00
DPH : ,00
celkem : ,00
Vyhledávání:
   Přihlaste se k odběru zpravodaje (zadejte email):     


Základním plošným rozměrem je GN 1/1, tedy 52x32,5 cm. Každý výrobce profesionální gastro techniky, respektuje tento základní rozměr.
Gastronádoby lze využít ve všech gastro zařízeních jako např. konvektomat, pečící trouba, výdejní vodní lázeň, přepravní termobox, lednička, šokový zmrazovač, regály skladů a další... Gastronádoby jsou ideální pro přepravu, výdej jídel i skladování.
 
Především velmi významně přispívají k vyšší efektivitě práce v gastronomii. Pokud si práci dobře naplánujete, nemusíte v mnoha případech uvařené a upečené pokrmy přendávat z jedné nádoby do druhé.

Každá gastronádoba má pevně stanovený rozměr podle Evropské normy EN 631.1. z roku 1997. Celý systém velikostí a jejich kombinací již v roce 1964 vymysleli zástupci Švýcarského svazu ve spolupráci s výrobci gastro techniky a přijali jej za závazný.
 

     
     
       
    CHAFING DISH        VODNÍ LÁZEŇ
  • na hořlavou pastu
  • elektrické
  • včetně gastronádob
  • roll-top víka
  • s kohoutem
  • bez kohoutu
  • včetně gastrodádob
  • pojízdné
     TERMOBOXY        TERMOSY A VÁRNICE
  • s vrchním plněním
  • s předním plněním
  • přeprava pizzy
  • s kohoutem
  • bez kohoutu
  • nerzové
  • komaxitové
     
  • Plechy
  • Rošty
  • Gastronádoby
  • box na vejce
  • box na potraviny
  • zásbník na potraviny

 


ROZMĚRY A OZNAČENÍ GASTRONÁDOB
Základní rozměr je gastronádoba o ploše GN 1/1, tedy 53x32,5 cm. Od této velikosti se odvozují všechny další plošné rozměry – tedy jakou plochu ze základní GN 1/1 zabírají (např.: GN 2/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 2/4, GN 1/4, GN 1/3, GN 1/6, GN 1/9).

Různé hloubky:
Gastronádoby se vyrábějí v různých hloubkách a tato se udává v milimetrech. Standardní hloubka GN je 20, 40, 65, 100, 150 a 200 mm. Přičemž platí, že ne všechny rozměry se vyrábějí v plném sortimentu. Mnohdy by to nemělo smysl z důvodu příliš malého objemu.

Značení velikostí GN
Každá gastronádoba se značí kombinací údajů plošného rozměru a hloubky. Pokud tedy používáme gastronádobu velikosti GN 1/1 o hloubce 65 mm, je její standardní označení GN 1/1-65. Podobné to je u ostatních velikostí, např. GN 1/1-100, GN 1/2-100, GN 2/3-200, GN 1/3-150, GN 1/4-65, GN 1/6-150, GN 1/9-65, apod.

Kombinace gastronádob rozdílné velikosti
Gastronádoba GN 1/ /52x 32,5 cm) je základní plošnou jednotkou. Při vaření a zejména pak pro přepravu a výdej jídla však velmi často potřebujete nádobu s menším objemem. Výdejní vodní lázeň, ale i chlazená vana nebo jiné velkokuchyňské zařízení a sportřebiče však respektují rozměr GN 1/1. V takovém případě využijte možností vzájemné kombinace gastronádob. Gastronádoba velkosti GN 1/1 se kombinuje se dvěma GN a pod.


Veškeré zboží zde prezentované je určeno pro prodej podnikatelům a není považováno za návrh na uzavření kupní smlouvy. Ustanovení § 1732 Občanského zákoníku se v tomto případě nepoužije. Návrh na uzavření kupní smlouvy činí až kupující svou objednávkou.

Copyright © 2009 - 2014 Gastronom International s.r.o., Vrbenského 1543/12, 350 02 Cheb.Všechna práva vyhrazena - info@gastronadoby.cz, tel. 355 327 663.

 

 

 
Kontaktujte náš obchodní servis:
Obchodnik


 

 

Pokud si to neumíte moc představit, postupujte takto: Vezměte list papíru A4
a napište si na něj GN 1/1. Další list rozdělte... >>

   
 
 

Základní rozměr je gastronádoba o ploše GN 1/1. Od této velikosti se odvozují všechny další plošné rozměry tedy jakou plochu ze základní 1/1 zabírají (např.: 1/2, 1/3, 2/3, apod.)...>>